Voeding
Binnen Ayurveda worden voeding en leefstijl gezien als de medicijnen voor een gezond en gelukkig leven. Ayurveda zegt dat als jouw voedingspatroon en leefstijl patroon is afgestemd op jouw dosha, je in balans kunt komen en in balans kunt blijven. Om een echte transformatie te ondergaan is het van belang om ook te werken aan een gezonde mindset, een mindset in balans. Lichaam en geest zijn namelijk onlosmakelijk met elkaar verbonden en beïnvloeden elkaars balans. Daarom krijg jij op dit platform de tools aangereikt op het gebied van mindset, voeding en leefstijl om de eerste stappen te zetten in het transformeren van jouw leven met behulp van Ayurveda.
Leer meer over voeding
Een verwarmende, voedende curry met wintergroenten in een romige kokos-saus. Perfect voor koude dagen en een heerlijke, vullende maaltijd Lees meer…
‘Ik had eigenlijk geen honger… maar ik heb toch gegeten.’ Het is een zin die veel mensen herkennen. Je loopt langs de keuken, opent de kast, pakt iets en pas achteraf vraag je je af: waarom eigenlijk? Eten wordt vaak gekoppeld aan agni, het verteringsvuur. Maar wat minder vaak wordt besproken, is dat niet alle eetimpulsen voortkomen uit echte honger. Lees meer…
We besteden steeds meer aandacht aan gezonde voeding, supplementen en een evenwichtige leefstijl. Binnen de Ayurveda weten we al duizenden jaren dat gezondheid veel verder gaat dan wat er op ons bord ligt. Lees meer…
Hoera je bent zwanger! Een super bijzondere tijd waarin er veel gebeurd in je lijf. Ayurveda besteedt veel tijd en aandacht aan de zorg van de vrouw en de baby tijdens de zwangerschap. In dit artikel staan tips voor tijdens de zwangerschap. Lees meer…
In dit artikel zie je een paar fijne recepten die je kunt inzetten in de fase waar je jezelf in bevind. Er zijn speciale theetjes voor een rustgevend gevoel tijdens de Menstruatie, thee om de klachten van de Menopauze te verzachten, er zijn speciale kruiden voor na de bevalling om je baarmoeder te herstellen en er zijn speciale kruidentheeën om PMS klachten en Endometriose mee op te vangen. Lees meer …
Deze heerlijke soep werkt balancerend voor de vrouwelijke hormonen en daarnaast stimulerend voor de spijsvertering door de toevoeging van Asafoetida. Super makkelijk te maken en super lekker! Lees meer …
Het gebruik van kurkuma kent een lange traditie. In de Vedische cultuur van India, zo’n 4000 jaar geleden, werd kurkuma al gebruikt in ceremonies en als keukenkruid. Je kent het wellicht als het kruid dat maaltijden geel kleurt of van de vele kurkuma supplementen die te vinden zijn in drogisterijen. Kurkuma is populair en wordt soms gepromoot als hét antwoord voor al je problemen. Hoe kijkt Ayurveda hier tegenaan? Lees meer…
In het voorjaar ligt de focus op licht verteerbare maaltijden en de smaken scherp, bitter en wrang. Deze makkelijk te bereiden soep is ideaal voor het balanceren van Kapha in aanloop naar het voorjaar. Lees meer …
Gespruite mungbonen, quinoa en asperge bowl met een groene kruiden dressing. Asperges staan bekend als bloed reinigend. Dit doen ze door alle afvalstoffen richting je urine te sturen en dit maakt dat dit een ideaal gerecht is voor na de feestdagen. Lees meer…
Ayurveda heeft mijn leven oprecht veranderd, ervoor gezorgd dat ik kan leven, eten en flowen op een intuïtieve manier, zonder altijd te moeten denken aan alle regeltjes voor wat ik ‘zou moeten’ doen om gezond te zijn. Ik ben ervan overtuigd dat Ayurveda het ontbrekende puzzelstukje is op jouw weg naar optimale gezondheid en innerlijke rust. Lees meer…
Ayurveda verwijst naar de spijsvertering als agni – het Sanskriet woord voor ‘vuur’ of ‘verteringsvuur’.
Er zijn vier verschillende “types” van agni, waarvan het doel is om je agni in balans te brengen (of houden). Lees meer …
Er wordt veel geschreven over wat je wel en niet kan eten als je zwanger bent. Wellicht ben je zoekende in wat goed voor je is in deze tijd. De Ayurveda ziet voeding als medicijn en beschrijft hoe het voedingspatroon positief kan bijdragen aan de vruchtbaarheid, de ontwikkeling van de zwangerschap en het herstel van het lichaam na de bevalling. Lees meer…
Het wordt gebruikt als middel voor verjonging en vernieuwing van organen, weefsels en cellen. Daarnaast als transportmiddel om genezende kruiden beter door de huid op te laten nemen. Niet alleen tegen pijntjes, maar ook een wondermiddel voor de huid dus. Lees meer…
De Ayurveda beschouwt voeding als een medicijn. Met de juiste keuzes op het gebied van voeding kunnen we onze individuele constitutie onderhouden, waardoor we gezond blijven. Lees meer…
Saag Baadam is een gerecht waarbij groene bladgroenten (saag) worden gecombineerd met amandelen (baadam). Het is een voedzame en romige bereiding waarin de nootachtige smaak van amandelen de aardse smaken van de bladgroenten aanvult. Saag Baadam wordt meestal geserveerd met roti, naan of rijst. Lees meer…
Chia kokos bosbessenpudding met kanpperige (zelfgemaakte) granola. De zoetheid van zowel de chia pudding als de granola verminderen de warmte in het lichaam en zijn een uitstekende keuze in het voorjaar en de zomer. Lees meer…
Water is een belangrijk onderdeel van ons leven. Vooral in de zomer wanneer het erg warm is, is het belangrijk dat je voldoende water drinkt. In het Westen hebben wij geleerd dat je twee liter per dag moet drinken om te hydrateren. Volgens Ayurveda kan water zoveel meer voor je betekenen, als je weet hoe het te gebruiken. Lees meer…
Een verwarmende, voedende curry met wintergroenten in een romige kokos-saus. Perfect voor koude dagen en een heerlijke, vullende maaltijd Lees meer…
Wanneer de dagen donkerder worden, mag ons innerlijke vuur juist worden aangewakkerd. Deze romige bloemkool–pompoensoep voedt agni, verwarmt lichaam en geest en helpt vata en kapha in balans te brengen. Een zintuiglijke wintersoep vol kruiden, comfort en zachtheid, precies wat dit seizoen van ons vraagt. Lees meer…
Een verantwoordelijke Ayurvedische detox is geen snelle kuur of een streng regime, maar als een zorgvuldig proces van herstellen, balanceren en voeden. In tegenstelling tot moderne detoxtrends, die vaak focussen op drastisch vasten of sapkuren, richt een Ayurvedische detox zich op het ondersteunen van het lichaam zodat het zélf afvalstoffen kan loslaten. Lees meer…